18 cm Gyuto i 3 lag med kerne af hvidt stål fra Tawa i Osaka
En af vores gode samarbejdspartnere i Japan, Tower Knives i Osaka, fremstiller denne serie af knive, hvor bladet er smedet smukt i 3 lag stål med hvidt stål i kernen og de har kurouchi finish.
Knivene er fremstillet i Shirogami (Hvidt Stål) 2 , så de tager en virkelig hurtigt æg, som kan blive meget bidende.
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Description & specifications
18 cm Gyuto i 3 lag med kerne af hvidt stål fra Tawa i Osaka
En af vores gode samarbejdspartnere i Japan, Tower Knives i Osaka, fremstiller denne serie af knive, hvor bladet er smedet smukt i 3 lag stål med hvidt stål i kernen og de har kurouchi finish.
Knivene er fremstillet i Shirogami (Hvidt Stål) 2 , så de tager en virkelig hurtigt æg, som kan blive meget bidende.
Kniven her er en gyuto på 180 mm.
Denne kniv er en god mindre all round kokkekniv som kan bruges til fisk, kød og grøntsager.
| Mærke/serie | Tawa |
| Type | Gyuto |
|
|
3 Lag |
|
|
50/50 |
|
|
Ottekantet kirsebær |
|
|
NEJ |
|
|
62/63 |
|
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 180mm. Højde: 47mm. Vægt: 148g. Bredde ud af håndtaget: 3mm. |
Maintenance & use
Never cut into bones or frozen items as this may damage the egg. Always wash the knife by hand and dry it thoroughly immediately.
Please note that both the blade and handle can be seriously damaged and broken if the knife is washed in a dishwasher – this also applies to stainless steel and wooden handles.
We are proud suppliers to
